馃搷 Ubicaci贸n: Oaxaca, M茅xico聽| 馃彈 Tipo de proyecto: Palenque tradicional
Concepto del Proyecto
El Palenque VI fue dise帽ado para un espacio reducido, integrando todas las etapas del proceso tradicional de producci贸n de mezcal: cocci贸n, molienda, fermentaci贸n y destilaci贸n. El objetivo era crear un espacio funcional que respetara las pr谩cticas ancestrales y optimizara el uso del terreno.
Desaf铆os
El principal reto fue adaptar todas las etapas de producci贸n a un 谩rea limitada, sin perder la esencia tradicional del proceso. Adem谩s, se debi贸 garantizar la eficiencia en el flujo de trabajo, la ventilaci贸n adecuada y el manejo seguro de los materiales y herramientas.
Soluciones Implementadas
Se dise帽贸 un layout compacto y eficiente, organizando las 谩reas de cocci贸n, molienda, fermentaci贸n y destilaci贸n en secuencia para facilitar el flujo de trabajo. Se utilizaron materiales locales como ladrillo, madera y barro, respetando las t茅cnicas constructivas tradicionales. Se incorporaron techos altos y ventilaci贸n natural para mejorar las condiciones de trabajo. Adem谩s, se optimiz贸 el espacio con mobiliario y equipo adaptado a las dimensiones del lugar.
馃搶聽Resultados:聽Un palenque funcional y aut茅ntico que respeta las tradiciones del mezcal oaxaque帽o, demostrando que es posible producir mezcal de calidad incluso en espacios reducidos.
